Tout aussi importantes! Elles ne sont pas regroupées en suivant la classification adoptée jusqu'à maintenant. Le connaisseur, le curieux trouveront là-aussi toute une très grande variété de produits et ils pourront goûter des saveurs anciennes et nouvelles très différentes les unes des autres.

LES PRODUITS

• Tomates séchées aux aromates à l'huile d'olive

• Chicorée de Trévise à l'huile d'olive extra-vierge

• Petits oignons au vinaigre balsamique

• Câpres extra-fins au vinaigre de vin

• Fruits du câprier au vinaigre de vin

• Olives super-géantes "Bella di Cerignola" saumurées

• Pâté d'olives vertes à l'huile d'olive extra-vierge

• Pâté d'olives noires à l'huile d'olive extra-vierge

• Pâté de tomates séchées aux parfums méditerranéens

• Saumon fumé pâté à l'huile d'olive extra-vierge